嘎洒镇强化食品安全监管 为高考保驾护航

发布时间:2018-06-13 23:05


       高考期间,嘎洒市场监督管理所采取有效措施,加强监督检查,全力保障高考期间食品安全。

一是加强宣传。通过入校宣传等方式发放《中高考期间食品安全预警》,并将《中高考期间食品安全预警提示》5份粘贴在涉考学校定点的就餐单位显著位置,提醒广考生注意饮食用餐安全。

    二是认真做好考前检查工作。5月24日-6月5日,嘎洒管理所联合镇政府相关部门对设置考点的学校及校园周边(200米以内)食品安全进行全面监督检查,重点检查食品经营单位的资质、管理、从业人员资质及操作规范等情况,食品加工场所的流程情况,食品原辅料使用情况,是否使用“三无”产品,是否使用过期食品,是否使用不符合食品安全标准的食品,是否使用未经检验检疫进口食品,是否严格落实进货查验制度,是否购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品等情况,餐饮具消毒保洁、食品加工操作、储藏的卫生条件等情况进行监督检查。


     三是落实驻点监督6月 6日~6月8日,嘎洒市场监督管理所抽调3名执法人员考生就餐餐位进行驻点全程监督。执法人员按照“提前介入,提前进驻,全程监控”的原则,认真查看食品原料的来源是否合法,对菜谱进行了符合性审查食品烹饪制作过程、食品留样、餐饮具消毒保洁、从业人员健康状况等情况进行了监督检查。分管领导组织保障领导小组对各单位进行不定期巡查,及时了解和处理可能出现的各种问题共保障4餐次保障86名师生的饮食安全,确保了高考工作顺利进行。


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--《美丽嘎洒》

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