香料知识大全——小茴香

发布时间:2018-07-12 10:23

小茴香原产于欧洲,由于中国家庭对小茴香的钟爱,现在在我国各地都有种植。之所以钟爱小茴香,这是与小茴香的功效与作用分不开的,除此以外,小茴香是肉类加工中常用的香辛料,在卤肉中可以起到去除肉的腥味,提高肉香的作用。

虽然小茴香的功效与作用却是有很多,但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载:若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者,投之反增其疾也。也就是说,阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。


powered by 励志天下 © 2017 WwW.lizhi123.net