女人一定要多吃这种蔬菜,它是抗老化之神!

发布时间:2018-05-17 13:14


想要永葆青春,没有皱纹?

 多吃这种蔬菜就对了!

它就是青椒。


青椒基本为青色,近些年也培育出了红、黄、紫色。它虽是辣椒,但辣味较淡甚至根本不辣,果实较大,果肉厚实脆嫩,实在是家中一宝。


独特功效

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β-胡萝卜素:能够强化皮肤的黏膜

维生素C:提升免疫力,抑制黑色素产生

维生素E:远离老化,清除自由基

有机化合物:净化血液,防止心肌梗塞等



怎么选

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1、看顶端的柄。呈鲜绿色的柄才是成熟的。

2、判断弹性。轻压青椒,新鲜的青椒虽然会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的。


3、看青椒的棱。四个棱的青椒肉质厚,营养丰富。



怎么吃

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青椒&茄子GREEN PEPPER



【原料】:茄子1个、青椒3个、葱、姜、蒜、油、盐。

【步骤】:

1、茄子洗净切块,用盐水浸泡三分钟,沥干待用。


2、青椒切块,去籽。


3、锅内油烧热,爆炒葱花、姜丝,再将茄子入锅煸炒,松软后放入青椒翻炒。熟后装盘即成。



青椒&肉&蛋GREEN PEPPER



【原料】:青椒2个,猪肉200g,大蒜2瓣、葱、姜、油、盐、料酒、淀粉

【步骤】:

1、青椒、猪肉、姜片切丝,大葱切段,大蒜压碎。

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2、在肉丝中依次倒入料酒、淀粉、姜丝,搅拌均匀,腌制5分钟。

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3、加热油锅,爆炒姜丝和葱花,然后放入肉丝翻炒。

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4、待肉丝变色后加入青椒,不停翻炒,加入适量盐和少量酱油,熟后出锅即可。

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青椒&菜花GREEN PEPPER



【原料】:菜花2个、青椒2个、葱、蒜、花椒、油、盐、酱油

【步骤】:

1. 将菜花摘成小朵,洗净控水,放入热水中焯熟,盛出控水,备用。


2. 青椒去籽切圈、葱切末。


3.锅里倒入适量油,将葱、花椒放进锅里煸炒,并将青椒倒入翻炒。青椒快熟时将备好的菜花倒入锅中,加盐、酱油调味即可。


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