特供|一杯水果茶的C位之争

发布时间:2018-05-17 13:42

5月中魔都已经惊现35度了(5.16日青浦站实测38度)! 按照这个节奏,今年的35度以上的日子感觉能突破历史纪录。

 


为了迎接烤炉一样的夏天,特写准备了一款名叫“夏天的滋味”的柠檬茉莉水果茶。来为你缓解这个夏天的炙烤感。

我们知道,在这个水果茶满街的时代,想要赢得一席之地,其惨烈程度就像创造101小姐姐们一样。即使困难重重,但绝不放弃梦想。 只要努力坚持,C位也会向你招手。

 


C位即Center,核心。游戏里,每个战队都有一个C位的存在,它是能够带动全场节奏,属于主力输出的地位。吹到娱乐圈,延展成了各类活动排位座次中的核心位置之意,沾染了浮华之气,却少了C位真正的担当感。 



节目里,创造101小姐姐们在阐释投票C位原因的时,到是又回归了游戏的定位。C位不仅是整个团队,最吸引人的爆点,也要承担起整个团队的凝聚力作用。光自己出彩,不能带动队友,绝对是担起C位重任的。

 

就像创造101里有勤奋C位 & 能力 C位之分,复仇者联盟里有精神C位美队和物质C位钢铁侠之分一样。 一杯好果茶,也有先天C位和后天 C位之分。 特工5号 Tracy,也是“夏天的滋味”的创作者,来为逐一分解做好一半水果茶的C位是什么?

+  开发这款饮料的初衷  +

想要做一款喝起来有异域风味的夏日饮品。 灵感源于特工0号给的命题“夏天的滋味”,[注:《夏天的滋味》是法籍越南裔导演陈英雄的电影作品。]在保持果茶原有的香气特色下,用几款配料,柠檬,薄荷 & 迷迭香。让人一边喝茶,一边可以脑补河内的婆娑树影,还有下龙湾的海上喀斯特的风凉。



+ 先天 C 位候选者 +

一杯好茶,离不来各种优质的原料选择。每一味的加入都会带来不同的化学反应。夏天的滋味由4种主要原料组成:茉莉红茶茶底,鲜柠檬汁,薄荷 & 迷迭香。 

  • 茉莉红茶: 提供清凉宜人的香气,帮助舒缓夏日焦躁。

  • 柠檬 :酸味柠檬汁的加入,提升振奋味觉的力度。

  • 薄荷:清新鲜活的代表,嫩绿的叶子能带来视觉上的放松

  • 迷迭香:自带令人愉悦的香气,有效刺激大脑系统,保住保持清醒。


+ 后天 C位候选者 +

底子再好后天不努力也是扶不起的刘阿斗。美味的水果茶,光有好原料也是不够的。看似枯燥的操作步骤里也蕴含着很多提升味觉的小秘诀。萃取茶底 & 混合配置精细操作都是不可或缺的。


萃取茶底,虽然只有一个词,但却分为称茶 ,热水慢萃和 冰块凝香3个步骤。

  • 称茶: 按照冲泡1:30的比例称取原叶茉莉红茶。茶比例少了茶的味道会寡淡,比例多了涩味会明显。


  • 热水慢萃:90度热水匀速萃取,激发茶叶活力。石榴石色的茶汤。这是一个完全需要耐心等待的过程,看着茶汤慢慢注入,有种能帮助放空的效果。 

  • 冰块凝香:按1:5比例重冰块,热茶汤迅速注入装有冰块筒内。锁住香气,茶底完工。



混合调制并不是简单的把所有原来混在一起就好,看了以后才明白,其实还是一个力气活。

  • 准备新鲜柠檬汁,用手一个个挤出来,有效帮助锻炼手部肌肉。

  • 放入薄荷,迷迭香配料后在一边待用。

  • 摇茶15秒,甜味剂和茶充分融合。此动作有效帮助锻炼蝴蝶臂。


最后,把茶汤注入之前准备好的瓶子中,

一杯风味独特的“夏天的滋味”正式出炉了! 


用“夏天的滋味”来拯救夏天的炎热吧! 

喝一杯“夏天的滋味”读一本关于夏天的故事。

+ 特写夏日优惠 +

第二杯半价,

带着小伙伴一起来体验夏天的滋味吧! 



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